「天国の様な場所を作りたい」
そうやって始まった私たちの小さな物語。
私たちは決して特別ではないけれど、
愛する人々の笑顔の為、
その大切な毎日の為に愛を注ぎ続けたい。
そう、天国を想像しながら。
それは時に食べ物だったり、着る物だったり、住まいだったり。
本当の豊かさとは何かという事を想いながら生活をするのです。
毎日が愛おしい日々であります様に。
それが私たちの願いです。
炭素循環農法で作る野菜
私たちは炭素循環農法（たんじゅん農法）という農法で野菜を育てています。土壌消毒も化学肥料も使わない農法で、土中の微生物たちを生き生きと活性化させます。
無農薬で育った果物の加工
野菜と同様に豊かな土地で育った果物も、ドライフルーツやジャムに加工します。香り豊かな果物は、出来る限り自然なままで、味わい豊かなものに姿を変えます。
菌床を使ったきくらげの栽培
今ではあまり珍しくはなくなりましたが、国産きくらげの生産もしています。使用している菌床は国産のおが屑と小麦粉で作られています。現在国内で販売されているきくらげは、９９％が輸入されたものです。なかなかとりづらいと言われているビタミンDは、全食品中トップクラス。水溶性の食物繊維を含むきくらげは美容と健康にも役立つと注目されています。