随分と更新をサボっておりました。
おかげさまでバタバタと暮らしております。
タイトルの通り、お店の情報を更新いたします。
今までは毎週水曜日・土曜日の午前中にお店を開けておりましたが、現実的にスケジュールがタイトになり過ぎてしまうため、毎週土曜日の午前中のみの営業に致します。
私たちの新しい取り組みとして、「米粉のマフィン」の製造、販売を始めました。
きっかけは、小麦粉アレルギーを持っているお子さんの「ふわふわなパンが食べてみたいな」というひと言でした。現代、食物のアレルギーが本当に増えて、子どもを持つまではアレルギーについて余り真剣に考えては来なかった。
でもこれは、決して小さな問題ではなくて、食べる物をより根本的に見直して行く時が来た事を実感させられています。
材料は、一般的に自然食品を取り扱うお店で売っているもの、自家農園で採れたものを使います。でも、アレルギーを持つ身としては、やっぱり普通の美味しい物を食べたい、でも卵や牛乳を使わずに…って感じで納得のマフィンが完成しました。生地には乳製品が入ってませんが、チョコレートやホワイトチョコレートは使っています。
あえて言うならば、「自然派ジャンクフード」。毎週土曜日に販売いたします。
皆様どうぞよろしくお願いします。